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岩茶的“岩韵”指什么?

 

    “岩韵”是武夷岩茶特有的韵味,品岩茶即品其与众不同的“岩韵”,是否有“岩韵”,“岩韵”是否好,也是衡量武夷岩茶品质好坏的象征。“岩韵”即岩谷花香,是武夷岩茶中正岩茶独有的一种韵,由当地的生态环境、茶树品种、栽植管理、采制工艺等多种因素共同作用的结果。

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