浙江白露节气的两大习俗

白露是天气变凉的节气，不同于南京人喝白露茶，浙江白露的习俗主要有过白露节、酿白露米酒。今天小编为您介绍浙江白露的习俗，感兴趣的朋友可以一看。

浙江白露的习俗

白露养生俗称“补露”。过去，民间很看重白露前后养生，不同地域“补露”的方法也各不相同。南京人爱喝白露茶，在福州，白露日必吃龙眼，那么浙江白露的习俗有哪些呢？

1、过白露节

在浙江温州等地也有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。

2、酿白露米酒

旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外，白露米酒的酿造方法也相当独特。

先酿制白酒（俗称“土烧”）与糯米糟酒，再按1:3的比例，将白酒倒入糟酒里，装坛待喝。如制程酒，须掺入适量糁子水（糁子加水熬制），然后入坛密封，埋入地下或者窖藏，亦有埋入鲜牛栏淤中的，待数年乃至几十年才取出饮用。埋藏几十年的程酒色呈褐红，斟之现丝，易于入口，清香扑鼻，且后劲极强。

浙江白露后还热吗？

如果说“立秋”还不会给人太多秋天的感觉，那么到了“白露”，就意味着秋天呼之欲出。我国大部分地方气温都开始下降，昼夜温差甚至会超过10℃。“夜寒白天热”，说的就是这时候的天气。

白露节气始，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气转守为攻，分批南下，天气逐渐转冷。“白露秋风夜，一夜凉一夜”的谚语就是用来形容气温下降速度加快的情形。

我国地大物博，各地具体气候也有差异。一般来说，到此节气，我国北方地区降水明显减少，秋高气爽，比较干燥，而长江中下游地区，如遇冷暖势力势均力敌，进退维艰，会出现连续阴雨天气。