浅析经典茶文化被嫌之由

近段时间，以蔡澜先生的旧文《简单即是茶道》为导火线的关于茶文化讨论可谓热闹非凡，一石激起千层浪，从林治先生到王恺先生，茶圈大伽名人纷纷发声，或赞同蔡先生的简单茶道论，或反驳为复杂茶艺茶道正名，中国茶艺茶道之义顿时成百家争鸣之说。

其实笔者奇怪的是，拥有悠久历史文化的中国茶叶，又因地域差异而丰富多样，而现在茶艺茶道展示其实是包含了众多中国古老传统文化因素的，是值得继承与传播的；但观当下以茶文化主导的经典文化美学缘何如此惹人厌恶？甚至于到今天面临口诛笔伐的尴尬境地？

笔者先从茶的基本产品说起。行业大哥大益与下关的经典产品各位绝对耳熟能详，且作为大厂制品，品质得到基本保证，故人人都能消费得起。而随着行业的发展与消费者的成长，细分消费领域崛起，故成就了抓住新趋势的后起之秀品牌如合和昌、陈升和润元昌等。如润元昌的经典生茶乌金号、春茶发酵的熟茶代表作布朗之春，满足的是随着物质文化生活日渐成长的消费者对精致茶生活的更高要求；单泡装普洱茶的出现又适应了当下快节奏的现代生活健康饮茶需求。茶叶产品不仅仅是为金字塔顶尖之人服务的，普通民众也可以选择，市场多样的消费需求逐渐得到满足。

说到这相信您也能明白笔者大意了：茶艺茶道好不容易才把一些国人都快遗忘丢弃了的传统文化拾回来，欲加以发扬光大；然而问题就在于长久的固于传统作派，既没有适应当下的现代生活，也忽略了真正满足日益增长的普通消费者的饮茶享茶需求，大家看到更多的是其表层：上层社会的奢侈炫耀之风，这就难以避免所谓的“民愤”了。相比物质的容易分享，文化艺术复杂难懂固然理解，音乐晚会也不是所有人都会跑去听的，但茶圈尴尬的地方在于：非贵不能拿得出手，茶叶好歹也得是名山纯料的，要不怎么对得起专业的称号？茶具必须是正宗名窑手工的，便宜一点的怎么保证是正宗的历史名瓷？这既包含了追求极致之美的茶文化传播提倡者的无奈，也反映着行业发展未成熟、不规范风气难除的现状。

焦虑是造成这一局面的另一原因，茶业复兴，大家都想了解茶、接触茶，但看着玄之又玄的茶文化，昂贵的产品、复杂的程序和作古无趣之风，不能穿越的大众只好转身回家喝立顿去了，徒有羡慕嫉妒恨的份儿：音乐晚会享受不了民众可以听听在线音乐解解馋，但茶艺茶道就真的只有上层社会的事儿，普通民众难以企及，也好像不需要接触：欲求之而不能得的焦虑只能让大众越发远离茶文化,甚至产生怨恨。一边是想进入圈子而不能，另一边是拼命拨高进入圈子的围墙（不管是物质上还是精神上)，矛盾和争议自然产生。但无争议往往意味着无进步，茶叶产品尚需不断推陈出新，茶文化也要沾沾烟火气息，茶业发展到了一个人人都想享受、并且能享受得起的程度，这其实也是一种好事吧！即使问题太多，乃需各位话语权较重的业内人士努力突破。