“南菜北面”是我国饮食文化的两个显著特点。在太谷,见面第一句问候语就是“吃了”,可见吃在人们心中的地位之重。回顾太谷饮食文化时,我们会发现,由于太谷富商崛起,促进和推动了饮食文化繁荣,山西面食闻名于世,太谷面食独树一帜,这一点也不夸大。
太谷作为晋商发祥地,商业发展鼎盛时期,商号遍及全国各大商埠,分布在全国各地分号掌柜一类人物数以千计,他们吃不惯外地饭,从家乡带着自己的厨子上任。这些厨子吸收了各地精华,融入自己菜肴,加上太谷丰富的水果、蔬菜和调味品,形成独具特色的晋商饮食,创新演绎了晋菜面食
案中冤案(董荫孤)
八洞天(笔练阁主人)
八段锦(佚名)
白牡丹(翁山柱砥、何梦梅)
百花野史(一笑主人)
北里志(孙棨)
北梦琐言(孙光宪)
禅真逸史(方汝浩)
常言道(落魄道人)
朝野佥载(张??)
三国演义(罗贯中 )
西游记(吴承恩)
水浒传(施耐庵)
红楼梦(曹雪芹)
聊斋志异(蒲松龄)
警世通言(冯梦龙)
醒世恒言(冯梦龙)
喻世明言(冯梦龙)
初刻拍案惊奇(凌濛初)
二刻拍案惊奇(凌濛初)
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圆圆个头呈黄色,剥去外衣露白肉;肉嫩汁甜又可口,种子圆黑有光泽。 (打一水果)