“伏”，代表阴气受阳气所迫藏伏地下，三伏天是一年之中最热的一段时间。在北方，民间有句俚语，叫“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，这说的是老百姓过伏天的习俗。
无论是饺子、面，还是烙饼，其实都属于面食。那么，三伏天为什么要吃面食呢？三
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