芒种节气后，江南将迎来梅雨时节。雨日多，雨量大，身体都会觉得慵懒涩胀。此时煮一煲酸梅汤为饮或者小酌一盏梅子酒，利湿逐水提神，无疑是最当令的美味了。
“青梅煮酒论英雄”，这是《三国演义》中著名的典故。“盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮。”其实小说中的青梅煮酒与梅子酒无关，文章写得清楚，青
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