北京自春秋战国以来一直是我国北方重镇，先后有辽、金、元、明、清五朝建都于此，是我国政治、经济、文化、外交中心，汉、满、蒙、回等各族人民大量在此定居。世界和全国各地文化在此融会交流，在饮食文化方面，形成了蔡萃百家、兼收并蓄、格调高雅、风格独特、自成体系的“北京菜”。
“北京菜”是由北京地方风味菜，以牛羊肉为主的清真菜，以明清皇家传出的宫
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
捞月传说：李白之死的千年谜团
千古天问：一个绝望哲人的宇宙拷问
我国神话的保存及流传情况
西湖畔的千年恋歌：白蛇传新章
民间故事里的智慧老人，教你人生哲理
中国古代神话中的四大魔兽
兖州争霸：曹操的崛起之路
刺杀董卓：曹操的生死豪赌
醉写清平调：李白与杨贵妃的绯闻
一龙生九子,九子各不同
旧村改造 （打一时间用语）
分不出高低 （打一吉林地名）
遇水即成河，有伴就称哥，头顶大得奇，傍人又如何。 （打一字）
俺大人不在 （打一字）
弄瓦之喜 （打一字）
风吹两头翘，拉屎不撒尿，晚上不吱声，清晨喔喔叫。 （打一动物）
挟天子以令诸侯 （打五字常言）
高堂热难当 （打一节气）
多少工夫织得成 （聊斋志异篇目）
坚硬无比 （打一吉林地名）
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