台州清明节习俗

清明节也叫踏青节，是中国的传统节日之一，也是超级重要的祭祀节日之一。大多数人呢都是以扫墓、祭祀、踏青为主，主要区别是在于清明节的习俗。

清明节在台州，家家作菁团、菁饼(团为咸，饼为甜)为寒食品，带去扫墓。菁是田野上蒿、艾一类的野生小草，有清香味．清明后开黄色小花。台州民间采之洗净后在开水中氽过捣成泥，拌上糯米粉及小麦粉，即做成团和饼，叫菁团、菁饼。菁团的馅用豆腐干、笋、猪肉、油泡、萝卜等切成小方粒，炒熟后再被包裹；菁饼的馅则是用红糖或用甜豆沙做成。

扫墓又称“墓祭”或“上坟”。时间灵活，一般在清明前后举行，有“前三后四”的说法。据《浙江通志·风俗)和《台州府志》记载，这一天，台州各县民间不分贫富，都在各自的祖先墓前设馔致祭，并插香烧纸，封土于墓，俗称“加坟土”。旧俗民间在墓地插竹挂纸钱；也有压纸于墓场和墓背的，称为“压墓钱”，上过坟后，在坟头上挂彩色幡，表示该坟有下代人照管。

温岭及玉环的闽南籍人在祭墓完毕以后．还将菁团和银钱分给在墓所的邻家儿童，或给以银钱，叫做“散墓资”。解放初还有这种俗例，近年已不作兴。

清明作为节气，只有一天；寒食节一般为三天。台州民间的清明活动，可以延迟到端午节或春花收割前举行。有“清明长长节，做到端午歇”、“清明长长节，做到割麦歇’的说法。其原因．一说是因为“清明”节时，正值青黄不接，旧时民间无力操办祭品，到春麦收成后才赶着“做清明”。另一说法，和戚继光在这一带抗倭有关。据说当年某村中的男子都随戚家军抗倭去了，到清明节时、有人提出要回家过节，戚家军将领为不放松节时防务，就让他们在节后轮流回家去和家人共扫祖坟，直到端午左右，全村人才都过完了清明．抗倭也取得重大胜利。从此相沿下来。

我市各县民间在清明节有插柳簪的习俗，据说是为“驱香九娘”的。认为有保全家康健并使人延年益寿的作用。天台县民谣说：“清明勿插柳，来世呒娘舅；清明勿戴花．来世呒娘家。”又说：“戴个麦，活一百；戴个花，活百八；戴花插柳活八百。”

天台、临海民间在清明这天，家家户户还要买香蛳(即海蛳）吃。据说，清明日吃了海蛳能使人眼睛明亮。俗称这种小海蛳为“亮眼蛳”。所以邻县三门、宁海等地的贩子，往往在节刚期间长途贩海蛳到天台、临海出卖。