农历二月二日，俗谓龙抬头，被称为青龙节或春龙节、龙头节，胶东一带多称为二月二。此时正值惊蛰前后，春回大地，万物复苏，传说中的龙也从沉睡中醒来，所以叫“龙抬头”。
据说这个节日起源于伏羲时期，伏羲氏重视农业生产，每年农历二月初二这一天，要亲自耕种，为天下百姓做榜样。后来黄帝、尧、舜等相继效法。到周武王时，不仅沿袭了这一传统做法，还作为一项重要的国策来实行。《农政全书》中说：“二月初二日
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