保安族在待客时还有一些别具特色的饮食风俗。有客自远方来，都会受到热情款待。客人到家，首先要把客人让到上座(即炕的左边落座)，然后，先端茶，再上食物。用餐前，按照保安族的规矩，必须由一名年长的老人或家庭主人念诵一段《古兰经》文，意思是感谢真主赐给了我们食物。
之后，
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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羊城的传说
得寸之后 （打二字地质术语）
巧布棋子运匠心 （打一秦朝人名）
我到河南真开心 （打一字）
白色花，无人栽，一夜北风遍地开，无根无枝也无叶，此花原从天上来。 （打一自然物）
毛毛的，不沾湿，清洁家电好帮手。 （打一生活用具）
个个骂不还口 （打一字）
可好 （打成语一）
电梯（打一成语）
摄影 （打成语一）
一水自萦秦塞曲，故人鸡黍致殷勤 （唐诗目）
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