所谓功夫茶，并非指一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，此功夫及是一种冲泡的学问，品饮的境界。好的工夫茶方法可以说是一种融精神、礼仪、冲泡技艺、饮茶艺术、评品茶质为一体的完整的茶道形式。
工夫茶采用的茶叶是半发酵茶，称乌龙茶类。如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介于红、绿茶之
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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一声玉笛向空尽 （地名二）
两点一直线 （外国歌曲名）
多一半 （打字一）
一枝红杏出墙来 （打一俗语四字）
小小盒子本领大，随身携带走天下，只要手中拿着它，随时可跟人通话。 （打一物）
飘在空中，一线相通，只怕下雨，不怕刮风。 （打一物）
大有所得 （打二字《三国演义》人名）
一个地四个人 （打一成语）
黄金小斧子，装着白玉把，街上有得卖，地里不种它。 （打一植物）
有个球儿不能拍，整个世界在身上，上面有山不长草，上面有海不起浪。 （打一文具）
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