大概自客家人迁徙到闽西后，就把中原的酿米酒之风进一步发扬光大，衍变成今日之永定米特酿。而“米特酿”三字由闽西著名书法家彬文同志手书后，便一举成名，与永定之土楼交相辉映，成中华米酒之瑰宝。
中午与彬文兄共品此佳酿，对饮一
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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“压岁钱”的传说
相思树 （郑板桥诗词句）
一只怪马，两只圆脚，踩它肚子，抓它双手。 （打一常见物）
先帝称之曰能 （探骊格）
小时兄弟多，长大各垒窝，一辈子不提婚姻事，死后还阳娶老婆。 （打一动物）
长河渐落晓星沉 （打俗语四字）
一再表扬水手 （职务称谓二）
牵藤藤，上篱笆，藤藤开花象喇叭，红喇叭，白喇叭，太阳出来美如画 （植物）
用人不疑 （打一报刊名）
有弓不能射，有马不能骑，有轴不行车，有线不缝衣。 （打一乐器）
半夜萧萧闻雨声 （打一成语）
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