撒拉族热情好客，讲究礼节。彼此见面，要互道：“色俩目”问好。男女见面，要保持一定距离。到撒拉族家中做客，首先须向主人问好，之后才落座。主人为客人沏茶，客人要将茶碗端起，以示谢意。吃馒头和面饼时，要掰碎送进嘴里，切忌狼吞虎咽。与主人分别时，要表示谢意。此外，撒拉族还有一项独特的讲价方式，即袖筒里捏价。
袖筒里捏价：袖筒里捏价是撒拉人作买卖时秘密讨价还价的一种方式。在撒拉族地区，
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初刻拍案惊奇（凌濛初）
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灵石出世
神话产生的时代
自成交易莫声张 （打三字唐代人名）
在家脸白白，出门脸画花，远近都能到，一去不回家。 （打一物）
有顶没有墙，有柱没有窗，大家进来坐一坐，又看风景又乘凉。 （打一建筑物）
东北辽宁省 （打一字）
自难忘 （离合字）
四角方方，丢在路旁没人要，没有它，高大楼房没法造。 （打一建筑物）
山回路转不见君 （打一古史学家）
大大变了样 （打一称谓）
下河湿脚 （打俗语四字）
两只眼睛两条腿，用的时候看不见腿，不用的时候盘着腿。 （打一生活物）
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