撒拉族热情好客，讲究礼节。彼此见面，要互道：“色俩目”问好。男女见面，要保持一定距离。到撒拉族家中做客，首先须向主人问好，之后才落座。主人为客人沏茶，客人要将茶碗端起，以示谢意。吃馒头和面饼时，要掰碎送进嘴里，切忌狼吞虎咽。与主人分别时，要表示谢意。此外，撒拉族还有一项独特的讲价方式，即袖筒里捏价。
袖筒里捏价：袖筒里捏价是撒拉人作买卖时秘密讨价还价的一种方式。在撒拉族地区，
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稻中必有我，我进无人知，若有人知道，性命就难保。 （打一植物）
天下归一统 （打一灯谜用语）
万木皆凋落 （打一谦辞礼貌用语）
云端又有月光现，令人神迷，令人神往。 （打一称谓）
三杯叶然诺 （战国人名二）
伊人离去转生哀 （打一字）
千钧霹雳开新字 （打一水浒人名二）
春到红河水纵横 （打一湖南地名）
味道甜甜营养多，谁说无花只结果，其实花开密又小，切莫被名所迷惑。 （打一植物）
我有一张琴，琴弦常在腹。任君马上弹，弹尽天下曲。 （打一物）
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