在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味，同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。
这种改革出现在宋代。《宋史.食货志》载："茶有两类，曰片茶，曰散茶"，片茶即饼茶。元代王桢在
案中冤案（董荫孤）
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八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
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西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
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中国古代神话体系表（道教）
嘀嘀嗒，嘀嘀嗒，枝上挂满金喇叭，人家开花先长叶，它却光杆开黄花。 （打一植物）
长身体节节光，白胖胖没衣裳，水当被泥当床，一年到头不吃粮。 （打一植物）
步步紧逼 （打一湖南地名）
日近黄昏 （打一河南地名）
一身衣裳红通通，帽子戴在头顶中，瞧见火焰气炸肚，口吐白沫倒栽葱。 （打一物）
头黑肚白尾巴长，传说娶妻忘了娘，生活之中人喜爱，因为常来报吉祥（打一动物）
子时将尽 （打三字日常用语）
天涯若比邻 （打一物理名词）
老大宋公明 （打二字中国河流）
心不在焉 （打一字）
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