有人说:“品牌与文化,仿诺一段前世早已注定的天然姻缘。一方面,品牌是物质和精神、实体和符号、品质和承诺相结合的产物,即品牌是文化融合的结果、文化魅力的体现;另一方面,文化是品牌的内涵和生命,品牌的提升离不开文化,文化必然渗透和充盈其中并发挥无可比拟的作用,也是一个品牌“差异化”的本质所在。在品牌创建过程中,文化起着催化剂的作用,使品牌更具意蕴与韵味,更具竞争力;在品牌传播过程中,文化起着载体的作用,让消费者牢记品牌,从而提高品牌的知名度与美誉度,提高品牌的市场占有率。具有良好文化底蕴的品牌,具有独特的魅力,能给消费者带来精神上的满足和享受。”纵观午子绿茶品牌的发展,确实也是如此。
一个美丽的传说
陕西产茶已有5000多年,在中国茶史上有着举足轻重的历史地位。但到建国以后,陕茶的发展一直处于低水平的经营,品牌多而不响,始终走不出大山。1998年陕西午子绿茶公司成立后,决策者认为,光有高品质的茶叶是不够的,要想大发展,就要有大品牌,就要学会讲故事。在对陕茶历史文化进行研究的基础上,组织专家学者挖掘创作了《午子姑娘的传说》:
据说在很久很久以前,在汉中某地有一座秀丽而险峻的山峰,不知从什么时候起,山顶上来了一位美丽、善良的种茶姑娘,姑娘说她因为出生于午夜子时,所以人们叫她“午子姑娘”,至于她姓什么,却从无人知晓。这位午子姑娘不但在山顶种植了一片片郁郁葱葱的茶树,还在路旁的紫竹林中搭起了一座茶棚,专门方便过往行人。
每日清晨,午子姑娘便笑咪咪地提出一个泥陶壶,从山腰一个象龙脖子一样形状的山洞里汲来了清泉水,再用青钢木木炭把水烧沸,在紫砂杯中放入茶叶,精心冲泡后,敬于客人。人们一边品饮着异香扑鼻,清醇可口的绿茶,一边欣赏着午子山峰间迷人的风光,此时、此地、此情、此景、清香、甘醇、鲜爽的茶汤直入肠胃,一种安详、中正的太和之气,油然而生,令人怡然陶醉,心旷神怡,仿佛置身于人间仙境一般。
午子姑娘种植的茶叶,集山川之灵气,纳日月之精华,受山水滋养,得色、香、味俱佳,成为闻名于世而不可多得的珍品,而午子姑娘以茶待客的美名,被人们越传越远,正好被出巡在外且好茶成癖的皇上所知,他即令绕道驾临午子山,皇上为天下有如此的好茶而震惊。
当皇上在茶棚里召见了午子姑娘,品饮香茗后,感慨地叹息道“喝遍天下饮料,还数此茶最好。即将此茶为钦定贡品,专供皇宫所用,封午子姑娘为‘御前茶侍’,即日一同进宫。”然而皇上怎么也想不到,他的此翻“好意”却遭到了午子姑娘断然拒绝,顿时龙颜大怒,吩咐左右砍去午子山茶林,拆掉茶棚,将午子姑娘押监治罪。
午子姑娘拦住毁林砍树的人,不卑不亢地对皇上说:“只要皇上能将我带出午子山,我便随皇上一同进宫。”皇上听罢哈哈大笑道“难道朕还怕你一个小女子飞了不成?”说罢命御林军将午子姑娘围在当中,前呼后拥,护送返京。当大队人马走至白松崖时,天上突然刮起一阵阵狂风,午子姑娘借风势,纵身一跃,跳下了山崖,只见白云之中,姑娘变成一只美丽的金凤凰,展开双翅沿午子山峰的茶园绕飞一圈后,越过对面山头,向天外飞去。皇上和他的侍卫们已惊得目瞪口呆,半晌才回过神来叹息一声说道:“午子姑娘乃是神女茶仙下凡,非凡人所比,看来天意难违,不可冒犯。”说罢便令众人速速摆驾,返回了京城。
午子山顶的茶园保住了,午子仙女的传说被人们一代又一代的传颂着。为了纪念美丽善良的午子仙女,人们把每年清明前在山顶所采的新茶嫩芽,看作是午子姑娘的化身,取名为:午子仙茶。在当年午子姑娘搭起茶棚的地方,修建了一座“道观”,取名为“午子观”,在她曾跳崖的地方栽满了白皮松,还把午子姑娘跳崖后变成一只美丽的金凤凰后飞过的那座山头,取名为“飞凤山”。飞凤山下的那条清澈的小河的源头,据说就是午子姑娘当年取水的那个“龙脖子洞”,于是人们便把这条小河取名为“颈项河”,后被人们讹传为“泾洋河”。
如今,每逢清明时节,县城的人们,攀登午子山,朝拜午子观,品午子仙茶。到飞凤山留影,来泾洋河荡舟,观山中景色,谈论午子仙女的传奇故事,已成为当地的传统习俗和人们茶事活动中的一大乐事。
随着《午子姑娘的传说》,午子绿茶也走向了更远的地方。
一句精典的广告语
品牌是市场竞争的利器,它可以满足消费者物化因素和文化因素两方面的需求,因此品牌是一种文化现象、一种文化空间,品牌本身是一个具有文化属性的概念。所有的品牌都含文化,从来没有不含文化的品牌,只不过优秀的品牌所包含的文化底蕴更加深厚而已。午子品牌文化定位为“大唐茶道”文化与中华“养生”文化有机传播平台。其中最能体现品牌文化就是他广告牌——喝午子绿茶,品盛唐文化。
众所周知,唐朝是中国历史上继西汉之后第二个鼎盛时期,对当时世界乃至后来影响最大的莫过于其深髓的文化内含和精神风貌,呈现出中华文化万紫千红、百家齐放的兴旺景象。而在茶文化上表现的最为突出。相传神农氏尝百草,不小心中了毒,最后遇到了一棵原始大茶树,毒因食茶叶而得解。从此,茶便开始以独特的身份成为中国文化必不可少的一部分。但是早期的茶叶还只是作为药物来食用的,直到两汉之后,魏晋南北朝时期,茶才开始有烹煮成汤的记录。到了隋唐,饮茶之风才开始真正流行起来。
特别是自唐贞观以来,社会安定,经济繁荣,文化昌盛,充满了生机与活力。发达的交通和开明的经济政策,有力的促进了茶的种植与贩卖。随着茶树的栽培与加工技术的成熟,饮茶之风日盛,出现了“比屋之饮,举国皆饮”的盛况。上至王公贵族,下至文人墨客,均以饮茶为高雅之举。而文人雅士们在茶楼茶会中品茶唱诗,互相交流茶得,逐渐形成了一种文化,茶文化也随之产生,其集大成之作就是《茶经》。
这是陆羽在考察了各地饮茶习俗并总结了历代制茶经验后,撰写的中国乃至世界上第一部茶书,全面阐述了煎茶法的制作过程,从而也奠定了中国茶道的基础。其中关于茶产地的记载:“金州生西城、安康二县山谷。”(就是今安康、紫阳、石泉、岚皋沿汉江两岸山谷。)“梁州生褒城、金牛二县山谷。”(就是今宁强、南郑、汉中、留坝、勉县一带。)当时陆羽把金州、梁州划归全国八大茶区之一的山南茶区范围。据说当时的陕茶,还曾作为贡品,沿午子道从汉中快马送到长安,成为皇亲国戚的杯中之物,可见陕茶在当时的发展和影响。
因而,午子公司在确定广告用语时,从几十条来稿中,选用了言简意赅、内涵丰富的“喝午子绿茶,品盛唐文化”。它的突出特点是喝午子绿茶与品盛唐文化有机的结合在一起,在传承中创新,在创新中发展,可谓妙趣天成,传承一种“唐风茶韵”的气息。一经推出,便不胫而走。在午子绿茶品牌的传播过程中,发挥了不可替代的作用。与“养生之道,午子绿茶”等成为午子绿茶文化的代名词。
纵观中华传统文化5000年的文明史,“午子”已融化成“大午子”文化。“午子”代表时辰、南北、阴阳和乾坤,还代表太极,也是儒释道。
一支出色的茶艺表演队
午子茶艺也称盛唐茶艺,是由盛唐宫廷茶道演变而来的,起源于唐贞观年间。每逢节日庆典,由宫廷仕女进行茶道表演。后来这套茶道因为历史变迁而失传。午子公司在挖掘盛唐茶艺的基础上,成立了午子茶艺表演队,特制了仿唐宫廷变色龙白瓷茶具十八套,从赏具开始,分仙茗入宫、春雨洗尘、冲泡、淋壶、养壶、液回盅、斟茶、韩信点兵、凤凰三点头、香茗奉客、品茗、赏茗等环节,一一向观众展示了表演的全过程。特别是赏茗阶段,当条索紧结、重实、匀齐的午子绿茶,化为色泽绿润、香气嫩鲜、高爽持久、滋味醇爽,色泽翠绿的一汪清水,由身着盛装的午子姑娘端向众嘉宾时,真让人心旷神怡。
这支午子茶艺队,不但在大唐御品茶艺楼定期演出,每逢重大商务活动或是大型展会,都会组织进行表演,屡次在杨凌农高会、国际茶博会上获得表演大奖。特别是在由中国国际茶文化研究会主办的“2010年上海世博会中华茶艺展演”中,午子绿茶作为陕西唯一的茶企业代表参加世博茶艺展演。一出场就赢得乐与会嘉宾代表的一致好评。中国国际茶文化研究会副会长徐鸿道亲自为公司颁发“中国鼎尖名茶”荣誉证书,中国国际茶文化研究会副会长程启坤教授即兴题词:“盛唐天子喜品茶,长安御制茶易马;午子仙茗源仙境,名牌佳品遍华夏。”让形美、香高、味纯、富含锌硒的午子绿茶随着姑娘们的精湛表演走向了世界。
一本深受消费者喜爱的书
午子品牌文化,还有一个突出特点,就是对传播绿茶文化与绿茶健康知识的贡献。公司成立十多年来,先后资助出版了《冷香斋煎茶日记》《陆羽大传》等一批茶文丛书。同时还在《三秦都市报》等媒体开辟专栏《绿茶与健康》专栏,向消费者介绍绿茶健康知识,在此基础上,专门编辑出版了《绿茶与健康》,免费向读者赠送。
这是中国也是世界茶文化界第一部关于绿茶与健康的专著,作者明子先生是绿茶经营者也是研究绿茶文化的学者及绿茶文化的弘扬者。几年来,作者查阅了大量资料,有世界各国科学家的研究报告,有中国古代的医学典籍,有当今茶文化学者的专著,以无可辩驳的事实说明了绿茶是健康的使者、有效的天然解毒剂、可信赖的医疗保健大师。在工业飞速发展、环保又大成问题、人类疾病种类不断增加的当今世界,还有什么比“健康”更为重要的话题呢?还有什么理由不将绿茶列为首选饮品呢!
美国历史学家戴维?兰德斯在《国家的穷与富》一书中写道:“如果经济发展给了我们什么启示,那就是文化乃举足轻重的因素。”文化经营在西方发达国家已发展得较为成熟,随着社会经济和科学技术的突飞猛进,文化与经济相互交融的趋势也越来越明显。人们的文化消费需求迅速增长。这种消费需求的新变化,成为文化发展的新动力:一方面要求生产出更多的文化产品,以满足人们日益增长的精神需求;另一方面也要求物质产品中的文化含量不断提高。午子品牌文化无疑做出了有益的探索,也取得了明显的成果。如果从中能给更多致力于品牌发展之路的企业有所帮助的话,那就是我写这篇文章的初衷和心愿。 ;