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作者:姜和

年纪稍大的藏族人都会记得'仁真杜吉'这个砖茶品牌,由四川雅安荥经县姜氏家族生产的这个品牌在很长时期内曾是西藏高僧贵族乃至达赖、班禅的主要饮品。姜氏家族因茶而兴,也因茶而衰。记者近日走进位于荥经县的姜家大院,叩问一个'边茶'界巨子的兴衰荣辱史 曾经富甲一方的商界巨子我们见到的是姜家后人--76岁的姜琳,老人身体很好,落座后就兴奋地向我们讲起了祖祖辈辈流传下来的姜家制茶史。

姜家自清朝嘉庆年间开始生产'边茶',即内地专门销往边疆少数民族地区的边销茶,藏区也叫砖茶。紧邻雅安的青藏高原不产茶,可是那里的藏民由于饮食多含高热量

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