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作者:桂婷
人类在漫长的历史发展和在自身发展的过程中,创造了许许多多的文明。如我们至今还看到的各种各样的文化形态,如饮食文化(包括茶文化、酒文化)、服饰文化(包括鞋文化)、建筑文化、竹文化、木文化等等。其中,石文化是历史最悠久,影响最深远,传播最广泛的一种文化。石头是大自然的杰作。物华天宝,人杰地灵。那得天独厚的资源,与人类随时相伴的优势。为人类创造了接触石头的各种方便。同样,人类在长期的社会实践中,石头与饮食文化、建筑文化以及赏石文化有机的融化在一起,创造并丰富了石文化,使人类的各种文化有机地融合在一起。各种文化的融合,也更加丰富了石文化。有人说,怒族的文明是用石头垒起的文明。我想这也许有一定的道理。因为,怒族同胞居住的地方,如贡山独龙族怒族自治县、福贡县匹河乡、兰坪县兔峨乡等怒族世代居住地,几乎都是用石头组成的世界。石头,这个看起来冰冷的东西,却在怒族人民的生产生活中扮演着重要的角色。怒族作为山地王国的子民,世代与石头共处。形成了就地取材、利用石头,与刷围环境协调、和谐共处的传统习惯。石头最大的特点是:好找,随处可见。在房屋建筑中石头的用处是最广泛的,如起房子时起石脚、垒墙脚、用石头砌挡墙;为防柱子腐烂,用石块垫高柱子;用石板(片石)盖房顶;如用杉木板盖房顶,怕房头板被风吹散,加压石块以稳住房头板。这样,便形成了怒族的建筑文化与石文化的有机结合。怒族历史怒族古老的石文化是怎样的石头在怒族的饮食文化中也扮演着重要的角色。如怒族家庭家家户户架在火塘上的“石三脚”:磨面用的石磨,又分手磨、水磨;用来舂谷子、舂玉米煸、舂核桃面用的石锥;打核桃的“打核桃石”,垫在打核桃石下的“得杜”,用手拷打核桃用的“龙打”;在饮食文化中也有许多与石头有关的食品:如石板烤饼(耙耙);石烤饼中还有一种:把鹅卵石在火灰中烧滚烫后,把和好的面均匀地摊在石头上。把烫石包在其间,放在烫灰里,里有滚烫的石头,包有滚热的火灰,用不了多久,耙耙就已烤熟。还有石面板、石茶几等等。在日常生活中,也有许多与人类密切相关的物品或用具,如石斧、石刀、石锤、石碓、打火用石火镰、过去划地界的界石、山上标明方位用的“石标”;玩游戏时的“龙巴洛”
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