斗茶，始于唐代，当时称为“茗战”，后于宋代盛行，称为“斗茶”。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡，是一项在新茶制成后，茶农评比新茶的比赛活动，具有比技巧、斗输赢的特点，颇有趣味性。
斗茶的内容：参加斗茶的人，要各自献出所藏名茶，轮流品尝，以决胜负。比赛内容包括茶叶的色相与芳香度、茶汤香醇度，茶具的优劣、煮水火候的缓急等等。斗茶要
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仍无人来 （打一字）
不经一事，不长一智·卷帘格 （打成语一）
为非作歹一念间 （打字一）
朋·燕尾格 （打一矿物）
木字多一撇，莫把禾字猜。 （打一字）
这边唱来那边和 （打一字）
身穿白绫袍，头戴黄纱帽，走路慢腾腾，游泳像船摇。 （打一动物）
一只小知了，从不上树梢，捉住用嘴吹，吹出好声调。 （打一物）
百货公司 （打成语一）
田父冬曝于日 （打一礼貌词）
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