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拼配茶指的是什么?

 

  茶叶拼配,又称为盘茶,是茶叶加工的一种工艺。日常生活中消费者购买的茶叶大多数为拼配茶。所谓拼配茶,是指通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定的共性而形质不一的产品,择其所短,或美其形,或匀其色,或提其香,或浓其味,拼合在一起的作业;对部分不符合拼配要

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