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道家茶文化:曲觞流转觅古音

近日,江西上饶的三清宫古殿旁,一场古茶“三清红”茶艺表演吸引了众多游客和摄影爱好者的围观。

自古以来,三清宫与茶就有着千丝万缕的联系,茶与道教渊源深远,形影不离。三清宫古建筑群海拔1533米,石砌的古殿记录着尘封的岁月和日久斑驳的光阴,两名身着传统服饰的女孩在大殿前素手焚香,放上古乐,席地而坐进行了一场精彩的茶艺表演。三清宫道茶的茶艺十分讲究,分为:洗杯(老道拜月)、赏茶(观音赏曲)、投茶(葛洪献丹)、洗茶(神龙戏松)、出汤(飞蟒出山)、分汤(三龙出海)、奉茶(猴王献宝)等七道工序,如清殇流水,古韵迭出,演绎了道家茶文化的经典所在。

早在400多年前,有着红茶鼻祖的河红从被誉为“万里茶路第一镇”的上饶铅山河口口岸出发,当时,作为河红品种之一的三清山茶,就是沿着古老的茶马古道,穿州过府,走到铅山河口口岸,然后从此出发,向北沿着京杭运河走向大江南北,向东沿着海上丝绸之路而走向欧洲市场,至今,三清红道茶仍享誉国内外。


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