上海清明的饮食习俗最广为人知的是吃青团,其实除了青团外,上海清明节的节气美食还有很多,具体上海人清明节吃什么?
上海人清明节吃什么?
1、青团
上海清明节时有吃青团的风俗。传统的青团制作,将糯米粉和粳米粉按比例混合后,用开水拌和、蒸熟,打烂成面团状,加入艾青或麦苗打烂后得到的青汁,继续打烂,再加入适量的碱水以保色,包入豆沙或
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