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北京10道名小吃的由来

捕食的过客

捕食的过客

发布时间：03-18只要路过都不曾留下遗憾。我要投稿|内容反馈
作者：幸福何处寻

　　豆汁

北京10道名小吃的由来hL.jpg

　　提起北京小吃，首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。本来豆汁儿是北京普通老百姓的最爱。后来这事情被乾隆皇帝知道了，于是在乾隆十八年(1754年)，他命人把豆汁儿引入宫廷，并且召集了一帮大臣们共同品尝这民间饮品，结果众大臣喝完竟然齐声叫好。就这样，豆汁儿同样成为宫廷饮品。

　　艾窝窝

　　艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃，其特点是色泽雪白，形如球状，质

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