今日“立春”,老扬州习惯把“立春”称作“打春”,你知道有什么来历吗?街头的荠菜赶在立春前也上市了,你知道它们可是春卷、春饼的主要原料。
为何叫“打春”?
过去立春有打泥牛的仪式
扬州民俗专家曹永森说,老扬州习惯把“立春”称作“打春”,是因为过去扬州真有一个“打春”的习俗。
以前在扬州,每到“立春”这一天,官府就会用泥塑一个泥牛
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