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    回民很讲究饮食卫生,智慧勤劳的回族妇女能做出许多独具风味的特色食品,大家知道的有馓子、牛肉拉面、油香、手扒羊肉、“夹板”等等,其中,羊眼儿包子是回民饮食中的佳品。

    相传,清朝康熙皇帝,曾乔装打扮到前门外,品尝回民羊肉包子铺的羊

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