樟茶鸭子是四川传统名菜,早在40年代便已闻名全省。四川厨师多以樟茶鸭子为当家菜之一。1954年,四川厨师范俊康随周总理赴日内瓦,曾以此菜宴客。卓别林吃后,以世界难得之美味称之,还要周总理让他带一只回家与家人共享。孔道生、张德善、陈志刚等四川名厨,五、六十年代赴捷克、朝鲜讲授烹调技术,都曾教授过樟茶鸭子。
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小小东西一寸长,身挂万把刀和枪,要是娃娃碰上它,哭哭啼啼喊爹娘。 (打一动物)