神农与茶
神农即炎帝，相传在公元前2700多年前，神农在采药时尝到了一种有毒的药草，顿时口干舌燥，头晕目眩。这时，一阵清风吹来，树上落下几片绿油油的带着清香的叶子，神农随后拣了两片放在嘴里咀嚼，顿时感觉舌底生津，精神振奋，刚才的不适一扫而空。于是，神农便采集了一些带回去细细研究。后来，就把它命名为“茶”，也就是现在的茶。
陆羽煎茶
相传唐朝有一位积公和尚，善于品茶。代宗皇帝听闻之后，下旨召来积公和尚当面试茶。 积公和尚一到宫中，皇帝就命宫中煎茶能手，沏一碗上等茶叶，赐予积公品尝。积公谢恩后接茶在手，只轻轻喝了一口，就放下茶碗。皇上问他原因，积公回答说：“我饮惯弟子陆羽煎的茶，再饮旁人煎的，就感到淡薄如水。”
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