“梅家菜”就是梅兰芳的独家美食。“梅家菜”相当于是借南派淮扬菜和北派谭家菜之长而成，“梅家菜”便在这样的土壤上生发出来。“梅家菜”每道菜的分量都不大，并且据说按一年四季不同时令节气而创制的菜肴做法，加起来约有600多道。
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案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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一龙生九子,九子各不同
无力是朵云，有力乱翻身，懒人最怕它，它爱勤快人。 （打字一）
干戈载载·上楼格 （打一古代官名）
星星之歌 （打字一）
一个字，两张嘴，下面还有一条狗。 （打一字）
只识弯弓射大雕 （打二字称谓）
八戒用计，行者上当。 （打三字口语）
不速之客游天外，偶尔闯进大气来，熊熊烈火烧不尽，长留人间几千载，别看铁石几小块，却与太阳是同胎。 （打一自然物）
细雨纷纷独闭门 （河北名胜）
好花开前不言诗 （打一山西名胜）
一个孩子白又圆，你不打他他不玩，一打他就蹦蹦跳，越打他越跳得欢。 （打一物）
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