“梅家菜”就是梅兰芳的独家美食。“梅家菜”相当于是借南派淮扬菜和北派谭家菜之长而成，“梅家菜”便在这样的土壤上生发出来。“梅家菜”每道菜的分量都不大，并且据说按一年四季不同时令节气而创制的菜肴做法，加起来约有600多道。
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案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
兖州争霸：曹操的崛起之路
挟天子以令诸侯：曹操的权谋巅峰
民間傳說之--白蛇傳（白素貞）
中国神话与蚕丝文化
中国古代神话中的五帝与五神
灵石出世
民间故事里的幽默与讽刺，反映社会百态
中国古代神话的特色和演变
浅谈中国古代神话
陈留起兵：十八路诸侯讨董
一物不大身上装，胜过千金万宝囊，里面有长也有短，能装棉来能装钢。 （打一物）
投笔从戎效古人 （打三字学校用语）
明朝独醒 （打一作家名）
八一节之夜 （打一节日）
身子像个小逗点，摇着一根小尾巴，从小就会吃孑孓，长大吃虫叫哇哇。 （打一动物)
家住深山冷坳，屯屯花船后梢，上秤没四两，能驮千斤肉。 （打一物）
没人时用着它，有人时不用它。进门时用着它，进门后不用它。 （打一常用物）
感情不外露者获奖 （打一成语）
空中一只鸟，被人线拉牢，不怕风儿吹，只怕雨儿飘。 （打一物）
红船头，黑篷子，二十四把快篙子，撑到人家大门前，吓坏多少小孩子（打一动物名）
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