“梅家菜”就是梅兰芳的独家美食。“梅家菜”相当于是借南派淮扬菜和北派谭家菜之长而成，“梅家菜”便在这样的土壤上生发出来。“梅家菜”每道菜的分量都不大，并且据说按一年四季不同时令节气而创制的菜肴做法，加起来约有600多道。
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案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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名满天下 （打一称谓）
枕木被水冲走 （打一字）
孙武演阵 （打一称谓）
长得象竹不是竹，周身有节不太粗，又是紫来又是绿，只吃生来不吃熟。 （打一植物）
哥哥怕弟弟 （打一成语）
兄弟五六个，平时抱柱过，到大分了家，衣衫被扯破。 （打一植物）
酒后升天碧上空 （打一黄山景点）
总而言之 （打成语一）
金银耗尽为前情 （打一字）
古道改造有大小 （安徒生童话篇目一）
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