武夷岩茶，以独特的”三道火”，在茶界享有盛名。很多人喜欢武夷岩茶，就是冲着岩茶的火功来的。那么，岩茶的“三道火”是怎样贯穿制作过程的。
第一道火，即初焙，也就是茶青炒揉后再送到焙间烘焙，俗称"走水焙"，注意，水焙
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对此如何不泪垂 （四川地名）
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出身徽州杭州，出世谷雨前后，要红要绿，随吃客意，拣粗拣细，任姑娘手。 （打一饮品）
击毙敌酋 （打一口语）
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