单县羊肉汤已有数千年历史。单县羊肉汤由于受羊、水和熬制技术的限制，20世纪八十年代以前发展扩散较慢。近年来，已发展到苏鲁豫皖和东北及北京等地。其正式挂牌面向市场已有近百年的历史。
原始社会末期，舜的老师单卷（亦写作善卷）及其部落就生活在单县一带，他们
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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一龙生九子,九子各不同
一直是大县 （打一字）
孟氏母教子，乐羊子劝夫。 （打一成语）
诉贫 （打一桃花源记一句）
降低育林成本 （打一节日）
舟行渐远不自怨 （打成语一）
八仙一一聚桥东 （牡丹名种）
一直在动 （打一字）
小小身子圆又圆，爱穿黑白花衣服，年纪虽然一大把，跑的却比谁都快。 （打一体育用品）
两片叶儿胸中挂，吐故纳新作用大，水上健儿显身手，主宰沉浮要靠它。 （打一人体器官）
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