老茶农迷上“茶文化”

龙游县溪口镇凤林村一座名叫“枫林后山”的茶山半山腰，矗立着一幢雅致的品茶楼，这就是竹云涧茶苑。

茶苑的主人叫傅如清，是龙游县茶业“老大”，自上世纪90年代初至今20多年来一直从事茶叶生产经营，目前拥有种茶基地1000多亩。

由于竹云涧茶苑周边环境特别优美，吸引了各地茶商及游客上山游玩，这让老傅萌生了开发茶文化、展示茶文化和传播茶文化的念头。

2003年，他专门拜访了浙江农林大学茶文化学院教授。此后，傅如清不惜巨资，广为收集古色古香的茶桌、茶具，并雇请能工巧匠精心制作闻茶杯、品茶杯等器皿，专门开设了茶业陈列馆。

“我这里已经有了3个茶艺师。”在不断投入茶文化硬件建设的同时，老傅还尝试着在豆腐、鱼、油炸食品等菜品中添加茶叶，八方游客对此颇感新鲜，在尽情享受美味的同时长了见识。

眼下，傅如清又对竹云涧茶苑作出全面规划并付诸实施：制作牌匾、墙体绘画，系统介绍茶叶品类、茶叶生产加工工艺流程、茶艺茶道、饮茶及茶叶保健知识，等等，要把茶苑办成茶叶博物园、茶业展示园。

“茶跟文化结缘，茶才会更香，茶产业才会走得更远。”傅如清认为。