安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠等微量元素含量百分比高于其他茶叶，其中尤以含氟量高，名列各茶类之首，因此对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音茶叶更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
据1998年《福建茶叶》报道，英国科学家已发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。在体液酸碱性允许的范围内
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用心出尽犹出错 （打一字）
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深山冷坳有伏兵，兵马来时闹盈盈；兵马喊叫它也叫，兵马静止它无声。 （打一自然物）
自是花中第一流 （兰花品种二）
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祢衡之死 （美国小说）
千里之外，犹对面语耳。 （广东地名）
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