香港餐饮业协会会长黄家和昨日在民建联圆桌会议上表示，香港的餐饮业经歷过几番起落，自从2003年沙士以来至2013年10期间，香港的餐饮文化经歷了翻天覆地的变化，出现了“三反五新”，其中“三反”包括反对地产霸权、食材垄断、浪费食物。不过他认为，现时社会人心躁动，而商家则是“和气生财”，故更应该做的是“反对争拗”。
至于“五新”，黄家和指，即新
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
人文始祖“伏羲”为何是人首蛇身？
流放之路：三千里山河间的行吟诗人
山海经和中国古代神话的资料
二十八宿探秘
中国古代四大神兽
我国神话的保存及流传情况
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中国古代神话中的四大魔兽
中国古代神话体系表（道教）
中国传统神话人物图
顺水推舟古岭南 （谦辞礼貌用语）
门里阳光照，门外水滔滔。 （打一字）
前面穿着条纹衣，觅食寻草可独居。 （打一动物）
点心 （打字一）
有位大夫医术高，尖嘴就是手术刀，剥开树皮把病瞧，叼出害虫一条条 （打一动物）
元宵节 （现代小说）
借得天边东风力，鸟雀飞到半天空，用根丝线来相连，只怕下雨不怕风。 （打一玩具）
长着两只角，翻穿大皮袄，吃的绿草草，拉的黑枣枣 （动物）
生日了心愿 （河北地名）
瞻彼淇奥，绿竹猗猗。 （汉代人名）
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