大暑是一年中最热时期，大暑气温最高，农作物生长最快，俗话说：“大暑小暑，淹死老鼠。”这个时候的旱、涝、风灾也最为频繁。夏季养生大暑期间饮食不妨适量增加一些薯类食品。
薯类脂肪含量少，热量远低于主食，还富含膳食纤维，有利于肠道蠕动。我国居民应增加薯类摄入，建议每周5次，每次50～100克。
吃马铃薯——预防情绪中暑
大暑时节高温酷热，人们很容易动“肝火”，会
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