蒙古族饮食文化对北京饮食习俗的影响
饮食民俗在各民族民俗文化中，具有很强的稳定性、传承性、播布性。那么，自古以来，蒙古族饮食文化对北京饮食民俗有哪些影响呢?
据我国民俗专家刘军介绍，历史上，众多蒙古民族迁居北京，带来了蒙古民族独特的饮食习惯和烹饪方法，
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八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
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二刻拍案惊奇（凌濛初）
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自称臣是酒中仙 （唐朝人名带诗目）
一岁除夕 （打一字）
接力赛跑打先锋 （打一成语）
一说话就出错 （打一字）
为你打我，为我打你，打得你皮开，打得我出血 （打一动物）
总角之交 （打一五字常用语）
宁愿向前一步死·掉首格 （报刊名）
供出一半 （打一字）
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