台湾当前所栽种的茶树种类，是距今两百多年前由福建移民所带来的，而台湾早期的制茶技能亦是由福建师傅所教授。当前台湾所产制的乌龙茶、包种茶等茶类，其产制技能皆来自中国福建省。
清朝后期的台湾，茶叶是最大的出产和出口品，也促进了台湾北部的开展，将工业重心从本来的南部移转到了北部，对后来台湾文明的开展有重要的影响。台湾十大名茶有冻顶乌龙茶、文山包种茶、东方佳人茶、松柏长青茶、木栅铁
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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陈留起兵：十八路诸侯讨董
重庆居中 （打一成语）
小鸟飞出巢 （打俗语三字）
炎黄子孙，生生不息。 （打一种扑克游戏）
青马黑肚皮，吃草无脚迹，吃了千山草，没留马脚迹。 （打一物）
如箭在弦（打一字）
闻声一惊，并不难过 （打二字古籍）
十年生死两茫茫 （歌名）
像是蟠龙不是龙，朱砂一点染头红，云雾缭绕缠飞虎，夜夜为咱除害虫。 （打一常用物）
九月九，同饮黄花酒。 （唐诗五言）
是对还是错 （打一成语）
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