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      闽东是福建与全国的重点区,产茶历史悠久。据《永嘉图经》载:“永嘉东三百里有白茶山。《福建名茶·天山绿茶》一书记述:“相传在唐朝末年约907年),天山一带便有种茶。” 闽东的种茶历史经过宋、元、明的发展,至清代,区内的茶叶生产已颇具规模。鸦片战争后,随口岸通商,茶叶生产从草药茶发展到绿茶、红茶、白茶等名优产品,并且开始外销。
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