清明节吃什么
寒食长达一月，人们吃冷食主要是大麦粥。从晋朝以来，冷食品种不断增多，制作方法也更讲究。比如在当时孙楚的《祭子推文》中有“黍饭一盘，醴酪二盂”。即颗粒黍饭、甜酒和牛羊乳汁做成的半凝固奶酪，或者是果子仁做的糊状物。还有粳米、白面等做的食品。唐宋时吃场粥仍然很盛行，但也出现了麦糕、乳酪、乳饼、面筋、豆腐以及冻肉、腊肉等，应节食品丰富起来。清明时节应该注重饮食，多吃些时令蔬菜水果，如地瓜、白菜、芋头、萝卜、莲藕、黑木耳、黄瓜等，养菜益肝。山药润肺。菠菜利血，也应多吃。
在汤品调理中，多用性温利水和养血补益的药材，如银耳、黄茂
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