精茶细作宋之风
唐代用茶，以蒸青团茶为主，依形状可分为八种等级(胡靴型、牛臆型、浮云型、拂水型、膏土型、地潦型、竹撬圣及霜荷型等，前二种为上极品，后二种为粗级品)，至宋代对茶的质量更为讲究，宋朝皇帝皆嗜茶饮，尤其是宋徽宗赵佶。所以宋代制茶尤其是制贡茶的工艺极为考究，有采茶—拣芽—蒸茶—榨茶—研茶—过黄几个基本步骤。
采茶
宋代由于贡茶的大量需求，由专门的大臣监造贡茶，并且由经过训练的熟练采茶工担任采茶的
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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铁笼子里关铁鸟，翅膀虽多飞不掉，夏天有它人凉爽，寒冬腊月不需要。 （打一电器）
上情下达，下情上达，既不缩小，也不夸大。 （打一种电信业务）
一把小红伞，插在绿叶间，风吹婀娜态，左顾又右盼。 （打一植物）
三个臭皮匠 （明代人名）
观察家 （打成语一）
山珍海味宴群宾俗 （打一称谓）
生在青山叶里藏，浑身背的是刀枪，文官武官都不怕，只怕腊月打明霜。 （打一动物）
一心周全巧安排 （打一称谓）
雾失楼台，月迷津度 （唐诗七言）
十载寒窗始成名 （打《陈情表》一句）
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