1、图吉利：所谓年年有鱼(余)，吉庆有鱼(余)。
2、图好吃：煎炸烹煮均可，味道鲜美，众口可调。
3、富营养：大多数鱼类脂肪低，蛋白质高，且含多种维生素与微量元素。
4、较清淡：因脂肪较底，比猪牛羊肉清淡。
5、任挑选：食鱼种类繁多。价格差距较大，可根据各自经济条件，任意选择;也可根据口味选择，根据烹饪要求选择。
6、利病人：
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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