一、古代茶文化知识之古代沏茶方法——点茶
1、在点茶时，先用瓶煎水，对候汤要求与唐代是一样的。
2、而后将研细茶末放入茶盏，放入少许沸水，先调成膏。所谓调膏，就是视茶盏大小，用勺挑上一定量的茶末放入茶盏，
3、再注入瓶中沸水，将茶末调成浓膏状，以粘稠为度。
4、接着就是一手点茶，通常用的是执壶往茶盏点水。
5、点水时，要有节制，落水点要准，不能破坏茶面。与此同时
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