满汉全席号称世界上最豪华的宴席,菜点精美,菜谱丰富,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。入席前,先上两对香,茶水和手碟;台面上有四鲜果、四千果、四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜,甜菜依次上桌。满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔,择取时鲜海味,搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具,配以银器,
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白牡丹(翁山柱砥、何梦梅)
百花野史(一笑主人)
北里志(孙棨)
北梦琐言(孙光宪)
禅真逸史(方汝浩)
常言道(落魄道人)
朝野佥载(张??)
三国演义(罗贯中 )
西游记(吴承恩)
水浒传(施耐庵)
红楼梦(曹雪芹)
聊斋志异(蒲松龄)
警世通言(冯梦龙)
醒世恒言(冯梦龙)
喻世明言(冯梦龙)
初刻拍案惊奇(凌濛初)
二刻拍案惊奇(凌濛初)
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上气接下气(打一字)
昨怜破袄寒,今嫌紫蟒长 (打成语一)
六月飞霜 (中药名二)
一根藤上结瓢瓜,生根结果在你家,年年看瓜瓜不长,夜夜看瓜开了花。 (打一家用工具)
差一点到上海 (打一字)