简简单单的一个“吃”，拉扯上“美”这个字眼，真是越来越复杂了。但是，花一点时间多了解一些相关的知识是值得的。待到你拥有了自己的房子，过上了自己的小日子，你就会知道，这种功课绝不是白做的。那时的“吃”将不光以“吃好”为标准了，而要上升到一个新的精神层面：美。
美器的重要作用已经毋庸置疑。但是，如果我们说“美食不如美器”，似乎就容易被人认为是陷入了形式主义的窠臼。有美食就好了，为什么还要强调器皿的与众不同.难道食物的味道会因器皿的不同而不同吗.确实如此。中国最着名的美食爱好者——清代着名诗人袁枚早就说过这话。据说有一次他纵观古来美食与美器的发展史后，深有感触地说：“古诗云：‘美食不如美器’，斯语是也。”并说，菜肴出锅后，该用碗的就要用碗，该用盘的就要用盘，“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色”。这无疑是对美食与美器关系的一个精炼总结。
皖公网安备 34019202000096号
