杜康酒在中国的发展有两个历史阶段。一个是中国古老的历史名酒，相传为杜康所造。另一个是由河南省伊川杜康酒厂1972年开发研制的伊川杜康酒。下面对杜康酒的历史来源及产地进行详细的介绍。
据传杜康酿酒的遗迹在洛阳龙门伊川县皇得地村。此村在风景秀丽的龙泉山下。南有九皋山，
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