广州的蛇馔，历史悠久，享誉中外，烹饪技艺堪称一绝，而且几乎无蛇不吃。一条蛇，从蛇肉到蛇皮、蛇肠，都可以炒、炖、烩、煎，是广东人爱吃的佳肴。明李时珍在《本草纲目》中说：“南人嗜蛇……肉极鲜美。”
蛇肉为馔不仅味极鲜美，而且营养丰富，有滋补食疗的作用。常
案中冤案（董荫孤）
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李隆基失天下，谁之错？ （打一金庸小说人物）
少陵野老离乱后，塞上雁书辗转来。 （打一国名）
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有女称千金 （马名）
三匹红绫四匹绸，一弯弯在大岭头，人人说我像座桥，可惜桥上不能走。 （打一自然物）
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