香槟酒中常会展现出广泛香气。根据香槟风格不同，香气发展也是一个连续不断过程。这种变化贯穿着酿酒过程每一个阶段，包括压榨、调配、酒脚接触成熟、除渣、打塞、瓶中成熟以及待售前窖藏。因为实际变化过程非常复杂，本篇文章只是将简单规律罗列总结出来。
一、年轻的香槟
酒龄：2-3年
年轻且有活力的香槟散发着丰富而新鲜的香气，其中包括：白色花朵、柑橘
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
少年曹操：洛阳街头的小霸王
人文始祖“伏羲”为何是人首蛇身？
民间故事中的“梦境叙事”：从“黄粱一梦”看古人的人生思考
中国古代神话体系表（道教）
民間傳說之--白蛇傳（白素貞）
二十八宿探秘
最后七日：汨罗江畔的生死抉择
民间故事里的幽默与诙谐，让你捧腹大笑
陈留起兵：十八路诸侯讨董
民间故事里的幽默与讽刺，反映社会百态
上有决策 （打一称谓）
闽中奇才世无双 （打一字）
任由乱叶入庭前 （电视剧名）
空心树，实心芽，千年不结子，万年不开花。 （打一植物）
所有项目都取胜 （安徒生童话篇目一）
身穿黑白花皮衣，模样憨实人人喜，爱吃青青嫩竹笋，竹鼠视它为大敌。 （打一动物）
人有靠山，处世泰然，京城帝王，亭楼常伴。 （打成语一）
千年不转移 （福建地名）
江边新月小，帘下芳心悬。 （打一湖北地名）
四通八达（打一成语）
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