食茶(1)[Tea for personal needs] 人们日常饮用的茶叶。
宋代特别是北宋，饮茶习惯仍和唐时一样，饮时要将饼茶加工为末茶，东京及近畿的水磨茶，即为解决城镇居民食茶而设置的。城镇居民自己饮用的茶，宋初诏令规定每户五斤以下可免税。如每户五斤，东京居民及城镇茶馆每年消费的水磨茶即可达五百万斤以上。
此外，宋代庞大的官僚体系都有用公款
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