1、特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯.茶汤九泡为限,每三泡为一阶段.第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化.所以有口诀曰:
一二三香气高
案中冤案(董荫孤)
八洞天(笔练阁主人)
八段锦(佚名)
白牡丹(翁山柱砥、何梦梅)
百花野史(一笑主人)
北里志(孙棨)
北梦琐言(孙光宪)
禅真逸史(方汝浩)
常言道(落魄道人)
朝野佥载(张??)
三国演义(罗贯中 )
西游记(吴承恩)
水浒传(施耐庵)
红楼梦(曹雪芹)
聊斋志异(蒲松龄)
警世通言(冯梦龙)
醒世恒言(冯梦龙)
喻世明言(冯梦龙)
初刻拍案惊奇(凌濛初)
二刻拍案惊奇(凌濛初)
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一龙生九子,九子各不同
白云无尽时 (打一成语)
远看是红霞,近看花妙曼,此霞非云彩,红染半边天。 (打一花卉名)
出门不容易 (打一成语,掉尾格)
高高山,低低洼,处处地方栽棉花,去年根本没留种,今年为何又开花。 (打一自然物)
香水 (打一生活用品)
断案组又进村里 (花卉树木)
头发三九黑 (中药名)
白石起屋,青砖起楼,横身过水,有眼无头。 (打一动物)
金字塔 (打一字)
引向致富路 (探骊格)