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  绍兴人过年嘛,总是很传统的。

  菜的数目要吉利,菜的内容要吉利,菜要合乎彩头。

  热菜:

  甲鱼是常会有的,虽然大家都不怎么喜欢,

  大闸蟹是一定会有的,味道也不错。

  河鳗也常会出现,绍兴名菜,梅干菜蒸河鳗,鳗的肉质会很鲜美。

  正月初一,为春节之始,古称“元旦”,又称“新正”、“大年初一”,为绍兴一年中最隆重的节

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