东北人非常重视年夜饭的质量，通常这顿饭必须包括所谓的“四大件儿”，这四样菜即鸡、鱼、排骨和肘子，好像只要缺了其中一样，这顿饭就显得非常不“地道”、不“东北”。
东北年夜饭吃什么：
1、猪肉炖粉条
东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。
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八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
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常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
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二刻拍案惊奇（凌濛初）
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然后 （四字电影）
圆圆的水果高高挂，喝完水来把肉吃。 （打一水果）
一艘潜艇不靠岸，海里沉浮随心愿，不烧煤来不用油，只见冒水不冒烟。 （打一动物）
十加十 （打字一）
心毒手狠名声臭，爱吃蜘蛛昆虫肉，谁若不慎上了钩，这个罪可不好受。 （打一动物）
十五峰上青松茂 （打一莆田名胜）
五一结伴去旅行 （打一宋朝词人）
可以入浴 （打一地理词语）
树弯弯，藤弯弯，串串珍珠叶片间，有紫有绿真好看，生的很酸熟的甜。 （打一水果）
嗅后发笑 （打成语一）
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