众所周知，中国菜肴在烹饪中有许多流派，其中最有影响和代表性的也为社会所公认的——鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。中国“八大菜系”的饮食厨艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。
一、粤菜
西汉时就有粤菜的记
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
神话产生的时代
梦游天姥山：李白的求仙问道
民间故事里的幽默与讽刺，反映社会百态
少年曹操：洛阳街头的小霸王
少年天才：二十岁震惊楚国的外交神童
山海经和中国古代神话的资料
屈原的神秘出生：天降异象的贵族之子
云海仙镜-（之一）仙山落东海
中国古代神话中的五帝与五神
灵石出世
有女出嫁到南宁 （打二字古称谓）
伸手就拧 （打一字）
披着一头秀发，大江南北安家，湖水帮她整容，春风为她梳发。 （打一植物）
步香尘底印儿浅 （三字俗语）
中空 （打一常用词）
猜出谜底电影名 （打一成语）
黄昏秋雨落陂前 （传统节日）
刘备有，张飞有，曹操有，人人都要有。 （打一字）
出不入兮往不返 （鸟名）
七五计划 （打一人事用语）
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